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Mi taller es un lugar abierto a amigas interesadas en las manualidades. Espero podamos enriquecernos intercambiando ideas.
"Cada fracaso enseña al hombre algo que necesitaba aprender". Charles Dickens.


lördag 28 juni 2008

Galletitas de coco, receta fácil

Hoy quizás vaya a llevar los bolsitos a mi nuera y nieta, así que ayer hice galletitas, acostumbro llevar algo rico cuando voy a visitar a mis hijos. Ayer hice galletitas de coco, fáciles de hacer, aquí va la receta:
Da para unas 60 galletitas (a mí me salieron 58)
50 gramos de grasa de coco (yo no tenía y usé aceite común, puse algo menos de medio decilitro).
100 gramos de manteca o margarina
1 decilitro y medio de azúcar (o tres cuarta partes de una taza o 135 gramos)
1 cucharadita de azúcar de vainilla (o un poquito de escencia)
2 decilitros de coco rallado (una taza)
Media cucharadita de bicarbonato
3 decilitros de harina (o una taza y media o 150 gramos)

Derretir la grasa de coco (si usan aceite como hice yo no hace falta derretir nada) y dejar enfriar un poco. Mezclar con los demás ingredientes y trabajar un poco la masa para que quede todo bien unido. Formar víboras o rollos, cortar en pedacitos y formar bolitas. Poner sobre chapa enmantecada o con papel de hornear. Al horno a 175 grados durante 12 minutos.
La receta dice que da para 60 galletitas pero aclaro que de tamaño chico, no como las que veo en las series norteamericanas donde hacen unas galletitas que deberían llamarse galletotas, son enormes! las de la receta son la cuarta o quinta parte de esas. Si las van a hacer de ese tamaño entonces habría que dejarlas en el horno un par de minutos más.

Ayer empecé otro bolso, para mi otra nuera, y ya elegí algunos botones para ponerle de adorno. Mañana pondré foto de como va.

8 kommentarer:

Miva sa...

HOLA THEMIS
FELIZ DOMINGO
QUE BUENAS TUS GALLETAS,ME ENCANTAN LAS GALLETAS, GRACIAS POR LA RECETA YA LA COPIE!
SEGURO QUE TU FAMILIA VA QUEDAR MUY CONTENTA CON LOS REGALITOS LOS BOLSOS SON UNA BELLEZA Y LAS GALLETAS NI HABLAR!
TE DESEO UNA EXCELENTE SEMANA
MIVA

Manuela (Natacha) sa...

Hola guapa, cuánto tiempo sin venir a verte....
Esa receta me la apunto.
Te dejo un beso cariñoso. Espero que estés bien.
Natacha.

Silvia sa...

Hola Themis :)
Lo mío con la cocina... es todo un tema :D De todos modos, siempre guardo todas las recetas que me parecen fáciles y rápidas :)

En cuanto al tutorial de los mitones, sé que sos rebelde :) y está bueno, o si no andaríamos todas iguales por la vida, ¡qué horror!

Besiiiiiiiiiiiiiiiiiiiitos.

zita sa...

hola themis.
!vaya! al parecer ya estas mejor,que bueno.
Me encanto tus creaciones, es mejor crear que copiar ¿verdad?.
Asi que tambien te gusta Pearl Buk, excelente escritora, una de mis preferidas, lastima que no re-editen sus libros, aqui no llegan.
Que pasen un buen fin de semana.
Cariños para ti.
chao.

Liggy sa...

Hola Themis!

Cuantas cositas lindas has tejido ... la Barbie tiene un ajuar de lujo jejeje
Y la carterita esta preciosa.
Gracias por la receta de estas riquísimas galletas.

Besitos.

Erilana sa...

mmm ricas galletitas... que trabajito... ya me las estaba imaginando y me contagiaste las ganas de hacerlas... a ver si algun dia lo intento...
saludos, que tengas buena semana...

Carmen-Gloria sa...

gracias por la receta me encanta probar nuevas ideas para golosinas, ya quiero ver esa nueva cartera te dejo un abrazo y que tengas linda semana

DumuziBebe sa...

Que riiico se me antojan unas galletitas de coco, mañana haré uno de esos budines de pan que aveces me quedan tan ricos jijiji.
Besitos y que tengas una buena semana.
al rato vengo a ver el bolso y los botones :)
Marcela.